スナックえんどうとグリーンピース

豆の違い

スナップえんどうとグリーンピースを並べて植えたのですが、印つけておかなかったせいで、どっちの豆かわからない……

とりあえず食べてみました♪

グリーンピースの方は中の豆を食べるため、さやは筋がいっぱいで食べれませんでした😞豆を見比べてみましょう♪

スナップえんどうはちょっと小振りでふっくらしてきます❗

小振りで食べても、ふっくらしてきて食べても柔らかくて美味しいです♪

一方、グリーンピースの方は、

グリーンピースは大きいですね‼これからどんどん膨らんできて、中の豆が大きくなります‼

両方ともまだ膨らんでませんがこんなに大きさに差があります‼よくみればどっちがスナップえんどうか分かりますね♪

スナップえんどうは早めに収穫して柔らかいうちに食べたりしますが、グリーンピースは若いときに収穫してもさやに筋みたいのがたっぷりで食べれません😞

今日のレシピ♪

今日はスナップえんどうとこんにゃくを炒めました‼

こんにゃくと唐辛子を炒めて、砂糖・みりん・醤油で甘辛く煮詰め、最後に半分に切ったスナップえんどうを加えて炒めます♪

スナップえんどうのシャキッとした食感と、さやの中の豆に味が染みていて美味しいです♪

スナップえんどうは、パスタや炒め物・煮物など、なんでも合いますね♪

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