寒くて野菜が凍ってる!

大株からし菜漬けました♪

ここ何日か一気に寒くなり、昨日・今日と久しぶりに雨も降っています☺

一昨日茎ブロッコリーを上から覗いてみたら、先端に蕾が‼(頂花蕾)。側花蕾をどんどん成長させるために、早めに摘み取りました😄

基本的に8月中旬頃には終える種まきを9月中旬に行ったせいで、収穫時期が遅れましたが、ちゃんと収穫できてひと安心です‼

2分近くゆでて食べました✨

茎ブロッコリーなのに茎がない‼側花蕾は茎がのびるんだと思います☺味と食感はブロッコリーと同じでした♪

これは菜花です♪最初の頂花蕾は茎が短かったのですが、側花蕾は茎が長くなりました♪収穫始まるとどんどん蕾がでてきます☺

さっとゆでて、めんつゆを少しかけて食べました♪よく冷やすと美味しいです‼

最後に☺大株になったカラシ菜を収穫して、漬物を漬けました✨

大株すぎて洗うの大変、漬けるのも大変😞

美味しくできますように☺

 

 

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