豚こまぎれのさっぱりレシピ

お酢と大根おろしでさっぱりに♪

昨日は冷たい風が強く吹いていて寒かったです😞今朝は風はあまりないですがすごく寒い❗ついつい炬燵に…

昨晩はネギ・ミニ大根・サニーレタスを収穫して晩ごはん作りました♪

●豚肉と大根おろしのさっぱり炒め●

大根5センチ程度を大根おろしにして、ネギ1本を輪切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

大根おろしは汁ごと使います☺大根おろしのなかに、砂糖・お酢・みりん・醤油を大さじ1ずついれて混ぜておく。(かなりさっぱりな味付けなので、甘めが好きなひとは砂糖多目にしてください♪)

これで準備OKです❗

油をしいたフライパンに、豚肉をいれて炒め、火が通ったらネギと大根おろしを入れて、煮詰めたら完成❗

なすの醤油汁と一緒にいただきました☺♪

豚こまぎれって飽きてくるんですよねー…たまには大根おろしでさっぱりと炒めてみては☺☺

これは年少息子ちゃんお弁当☺蓮根大好きなので、蓮根きんぴら入れました♪風邪をひいているので、たくさんたべて早く治ってほしいです♪

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