春菊・菜花・うど・たらの芽など春の食材は癖が強く、個性的な味ですね😊 寒い時期の野菜は、鳥から身を守るために、独特な苦味を持つようです。種子ができる前に食べられてしまっては枯れてしまい、子孫を残せません。 … 続きを読む 菜花のお話
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ここ何日か一気に寒くなり、昨日・今日と久しぶりに雨も降っています☺ 一昨日茎ブロッコリーを上から覗いてみたら、先端に蕾が‼(頂花蕾)。側花蕾をどんどん成長させるために、早めに摘み取りました😄 基本的に8月 … 続きを読む 寒くて野菜が凍ってる！
前回の投稿日の強風で菜花が倒れないか心配でしたが、全然大丈夫でした✨やはり隣にビニールトンネルと小松菜があるため、守られたんだと思います☺ 9月入ってから苗ポットに種を撒いて、10月中旬に定植した菜花。最初はひょろひょろ … 続きを読む 菜花収穫開始♪