「栄養」タグアーカイブ

8月に種を蒔いたニンジン(品種:時なし5寸人参)の根元を見てみると、約3cmを超えてなかなかいい太さになっていたので、収穫してみました♪ とっても立派なニンジンが‼このニンジンは追肥なしでここまで成長してくれました☆洗っ … 続きを読む にんじん初収穫♪

風が強かったり、暑くなったり、寒くなったり毎日忙しい天気ですね☺ あまり雨が降らないので昼間の暖かいときに野菜に水撒きしたりしてます☺ 空豆です♪防虫ネットしているのに虫食いが❗アブラムシはできるたげ早く発見してあげない … 続きを読む 毎日忙しい天気

毎日少しずつですが、mini菜園へのアクセス数が増えてきました✨野菜の栄養や、家庭菜園の様子を中心にサイトを更新していきますので、よろしくお願いします☺☺ 10月中旬に種を蒔いたホウレン草がやっと収穫できるくらいに成長し … 続きを読む 造血のビタミン=葉酸

今日は、大根とカブを収穫しました♪ 大根はさくら大根漬けに♪昨年梅干しを漬けたのですが、その漬け汁に塩揉みした大根を入れると、さくら大根のできあがりです♪お弁当のご飯に添えると、食べる頃にはいい感じに塩分が抜けて美味しく … 続きを読む 大根がきれいなピンク色♪

昨年の秋にイタリアンパセリの苗を1つ購入して植え付けました😊霜が降りると寒さのせいで元気なくなりますが、昼間には復活してきます♪今日はバジルの代用としてイタリアンパセリを使って料理しました&#x1f60a … 続きを読む イタリアンパセリ収穫

育てやすくて栄養満点な野菜、クレソン。 原産地:ヨーロッパ 栄養:ビタミン・ミネラルが豊富で血液の酸化防止や貧血予防効果がある。 生のまま食べても大丈夫ですが、わさびの仲間なので少しピリッとした苦味に近い味がします。加熱 … 続きを読む よくステーキに添えられてる葉っぱ”クレソン”